認可を受けた施設で働くすべての人に欠かせないトレーニング。このコースでは、アルコールの提供に伴う法的責任、危害を最小限に抑えるための戦略、困難な状況に対処するためのテクニックについて説明します。オーストラリアの多くのホスピタリティ業界では、この認定資格の修了が義務付けられています。
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-アルコールの提供に関する法的要件と責任を理解してください。
-中毒の兆候を特定し、アルコール関連の害を最小限に抑えるための戦略を適用します。
-サービスの拒否などの困難な状況に、自信を持ってプロ意識を持って対処してください。