Capacitación integral para personas interesadas en una carrera en panadería. Este programa cubre el arte y la ciencia de la repostería, incluida la elaboración de pan, la creación de pastelería, la decoración de pasteles y la preparación de postres. Los estudiantes también aprenderán sobre la selección de ingredientes, las técnicas de horneado y la seguridad en la cocina. Perfecto para aspirantes a panaderos y pasteleros.
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- Domina las técnicas de elaboración de pan, creación de pastelería y decoración de tartas.
- Comprenda la ciencia detrás de la cocción, incluidas las funciones de los ingredientes y el control de la temperatura.
- Aplica técnicas avanzadas de horneado para crear panes, pasteles y postres artesanales.
- Desarrollar habilidades para decorar y presentar productos horneados según los estándares profesionales.
- Mantenga un entorno de cocina limpio, organizado y seguro, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
