تدريب شامل للأفراد المهتمين بمهنة الخبز. يغطي هذا البرنامج فن وعلم الخبز، بما في ذلك صناعة الخبز، وصنع المعجنات، وتزيين الكيك، وإعداد الحلوى. سيتعرف الطلاب أيضًا على اختيار المكونات وتقنيات الخبز وسلامة المطبخ. مثالي للخبازين الطموحين وطهاة المعجنات.
Register as a learner and see the example course experience below
- إتقان تقنيات صنع الخبز وصنع المعجنات وتزيين الكيك.
- فهم العلم وراء الخبز، بما في ذلك وظائف المكونات والتحكم في درجة الحرارة.
- تطبيق تقنيات الخبز المتقدمة لصنع الخبز والمعجنات والحلويات المصنوعة يدويًا.
- تطوير المهارات في تزيين وتقديم المخبوزات وفقًا للمعايير المهنية.
- الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وآمنة، مع الالتزام بلوائح سلامة الأغذية.
